Lục tàu xá

Lục tàu xá

Nguyên liệu:

  • 200g đỗ xanh, đãi sạch, ngâm mềm
  • 30g hạt sen khô, ngâm mềm, hấp hoặc nấu chín trong nước
  • Đường
  • 1 chút bột năng hoặc bột béo
  • 1 chút muối
  • 1 chút vani

Cách làm:

  1. Đỗ xanh và hạt sen cho vào nước, nấu chín mềm
  2. Cho đường và muối, nêm nếm vừa miệng. Vặn lửa nhỏ ninh đỗ cho thật nhừ, chè trở nên sánh mịn (có thể cho và rây nghiền qua)
  3. Pha bột năng với một chút nước, khuấy đều. Đổ từ từ vào nồi chè, vừa đổ vừa khuấy cho đều. Cho vani vào
  4. Có thể cho thêm một ít vỏ quýt thái mỏng cho thơm
  5. Có thể cho thêm nước cốt dừa

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s