MIẾN XÀO LƯƠN

Miến lươn xào 2

Nguyên liu:

  • 200g lươn to lọc xương
  • 2 cái mộc nhĩ
  • 5 cánh nấm hương
  • 200g miến
  • 1 củ hành tây
  • 30g giá đỗ
  • 3 cây hành hoa
  • 1 mớ rau răm
  • Nước mắm, mì chính
  • Đường, tiêu, muối, hành khô

Cách làm:

  1. Lươn sơ chế thái sợi ướp gia vị, xào săn để một bên
  2. Miến ngâm qua cho mềm, nếu dài quá thì cắt ngắn bớt
  3. Phi thơm hành khô cho mộc nhĩ, nấm hương, miến vào xào cùng gia vị rồi đổ lươn vào đảo cùng
  4. Nêm cho vừa ăn, rắc hành hoa và răm thái nhỏ vào đảo chín tới, bắc ra, rắc hạt tiêu ăn nóng

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s