CHÈ CHUỐI

Chè chuối 2Nguyên liệu:

  • 10 quả chuối tây chín
  • 1/2 hộp nước cốt dừa
  • 100g dừa tươi xay
  • 250g đường kính trắng
  • Vài lá nếp, lá dứa
  • Vừng rang

Cách làm:

  1. Chuối để nguyên cả vỏ cho vào luộc. Luộc nhiều nước, cho ít muối, vắt 1 quả chanh vào nước cho ra hết nhựa. Nước sôi thì vớt vỏ chanh ra, khi nước sôi thì không đậy vung. Đun chuối ít nhất là 1 giờ. Chuối được thì đổ ra sả nước lạnh cho nguội rồi bóc vỏ
  2. Nước cốt dừa: Dừa xay lên rồi chắt lấy nước
  3. Hộp nước cốt dừa đun lên, chuối cắt miếng vừa ăn. Cho 250g đường, sau đó cho tiếp nước dừa xay
  4. Tiếp theo cho 2 lá dứa vào (lá dứa thắt cà vạt). Cho thêm một chút muối, nước sôi đổ chuối vào sau đó cho nửa bát con nước vào. Đun sôi tiếp khoảng 5 phút là xong
  5. Cho ra bát, rắc vừng

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s